Истинный гид тако-любителя в Остине, штат Техас.

Это не просто ваше основное руководство по тако (вы не найдете Torchy в этом списке), странники. На этой неделе мы делимся нашими любимыми трейлерами, дырами в стенах и новыми находками фьюжн в Остине, штат Техас. Выберите себе уличные тако, веганские тако, тако, сделанные на сельскохозяйственной технике, и все вкусные вещи между ними! Не волнуйтесь, все вы любители завтрака тако, ваше время придет;)

И без лишних слов…

Таксона Тайсона

4905 Аэропорт, бульвар

В этом месте так много всего, что мы любим. Ингредиенты для гурманов, бесплатные тако, которые даются тем, кто может играть на укеле, золотой трон в дамской комнате… но вы должны попробовать - тако из жареного желтка.

Кухня Кон Мадре

628 E Oltorf St

Основное пятно тако для бранча. «Кон Мадре» играет в сильную игру «Остин-тако» (примечание: очень отличается от «традиционной игры в тако») с меню, в котором можно приготовить тако-свой-собственный, барбекю и чилакилы!

Тако Сoño

Пауэлл, 102 Вт

Ищете что-то более аутентичное? «Сoño» - это ваш тако-бейк, где можно насладиться только наличными, где вы можете насладиться Sopes, самыми нежными Pollos Asados ​​al Carbon и Menudo, приготовленными с любовью.

Холодные бобы

2908 Fruth St

Наш необычный веганский вариант, этот причудливый продовольственный грузовик - идеальное место, чтобы насладиться солнечным днем ​​Остина. Тако подаются на старинных виниловых пластинках, органические тамалы идут с кокосовым кремом с пепита, а мексиканский рис почему-то просто поражает воображение. Для веганского варианта подлинные мексиканские ароматы в Cool Beans действительно отличают его от остальных.

Discada

Палисандр, 1319

Шеф-повар Веласко подает уникальные крошечные тако, сделанные в дисках для тракторных плугов. Эта специальная техника равномерно нагревает каждую лепешку, в то время как ароматные соки из мяса и овощей растворяются друг в друге ... после того, как они мариновались в течение 24 часов ... И нет, у вас не может быть только одного.

Эль Примо

2011 S 1-й ул

Этот трейлер тако никогда не разочаровывает - если линейка завсегдатаев уже не была явным признаком хорошей, дешевой местной еды. Меню не короткое, поэтому мы расскажем вам о наших любимых блюдах: пасторе аль, домашнем чоризо из говядины, мигасе и сальсе, вызывающей пот Анны Рейес.

Дай Дью Такерия

Пр-т Конгресса 111

Тако от Dai Due - это фестиваль вкусов, продуманно приготовленных из местных ингредиентов. Кабан и бизон сочетаются с сочными цитрусовыми ароматами на тромпо и подаются на лепешках, приготовленных из традиционных сортов кукурузы. Если вы играете в новый поворот на традиционных тако, Dai Due идеально подходит для вас!

Ла Флор

4901 S 1-й ул

Этот скромный маленький синий трейлер подает несколько очень хороших тако. Тортильи теплые и пушистые (почти как лаваш), а пико де галло сделано свежим. Вы действительно не можете ошибиться ни с чем здесь, но одна вещь, которую вы не должны оставить без - красный соус чили.

Веракрус полностью натуральный

Ул. Сезара Чавеса, 1704

Если домашние лепешки являются ключом к вашему сердцу, то этот для вас. Отель Veracruz находится недалеко от местных жителей и имеет 3 заведения в Остине. Каждый понедельник здесь живут мятлики. Ожидайте линию и очень счастливый живот. Наш любимый: мигас тако.

Росита Аль Пастор

1911 E Риверсайд Доктор

Розита делает эти тако с любовью, и вы можете жевать камень, если вы не согласны. В этих уличных тако есть что-то теплое. Может быть, это свежая кинза или приправа аль-пастора, но мы продолжаем возвращаться снова и снова!

Дом Папалоте Тако

2803 S Lamar Blvd

Точно так же, как мы не судим книгу по ее обложке, мы, конечно, не судим дом тако по его внешнему виду. Вот что важно в соусе, и это действительно так в Papalote Taco House. Меню предлагает шведский стол с сочным мясом (и цветной капустой), который вы можете любовно обнять внутри обжигающих тортильев.

Лас Транкас

1210 E Cesar Chavez St

В этом скромном трейлере вы отправитесь и получите свой традиционный починенный уличный тако (и они открыты допоздна). Закажите пастора Аль, и если вы храбрая душа, попробуйте трипы и ленгуа. Что бы ты ни думал, сядь на корточки на крытой палубе и наслаждайся этими плохими парнями.